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Bach a. d. Donau. Das Weinlaub raschelt unter den Sohlen von Eva Dietl, die zwischen den Stockreihen den Berg hinaufsteigt. Sie hebt das blaue Netz, schnappt sich eine Solarisrebe, zupft eine Traube und zerquetscht sie zwischen Daumen und Zeigefinger. Der braune Kern gleitet aus dem Fruchtfleisch und die Winzerin tröpfelt etwas von dem Saft auf die Scheibe ihres Refraktometers. Sie blickt durch das Rohr und sagt: „Über 110 Oechsle. Die sind soweit. Am Wochenende kommen sie runter.“

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